Moëlleux au chocolat coeur fondant au speculoos

Petit dessert rapide et réconfortant pour les mordus de chocolat.


Pour 4 moëlleux :

. 200g de chocolat noir

. 100g de beurre

. 6 oeufs

. 170g de sucre

. 100g de farine

. 4 cuberdons au speculoos (ou autre)

 

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le mélange au chocolat puis incorporer la farine au fur et à mesure.

Beurrer et fariner 4 petits ramequins, les remplir aux 3/4 de la préparation et enfoncer 1 cuberdon au centre.

Cuire 7 à 8 minutes.

Démouler, servir aussitôt et déguster sans tarder.