Rigatoni à la calabraise

Miam miam miam ! Une recette de Calabre, authentique, très vite faite et extra.

Pour 4 personnes :
. 500g de rigatoni (ou autre)
. 2 anchois à l'huile
. 100g d'olives noires
. 100g d'olives vertes
. 30g de câpres en bocal
. 150g de thon au naturel
. 500g de coulis de tomate
. 1 gousse d'ail
. origan

- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire fondre les anchois avec l'ail haché.
- Ajouter le thon effiloché, les olives, les câpres, le coulis et l'origan.
- Laisser mijoter à feu doux 30 min.
- Cuire les rigatoni avec une min de moins que les indications.
- Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.