Cela me titille depuis un bon bout de temps...
Ras-le-bol du prix exorbitant demandé en pizzeria pour un produit peu onéreux et parfois de moindre qualité, sans compter les suppléments pour avoir une malheureuse olive de plus.
Après avoir testé la "pâte en sachet" de multiples marques, la déception est au rendez-vous.
Après avoir questionné ma charmante collègue, maintenant experte en la matière, c'est le découragement qui est au-rendez-vous : des années pour obtenir le tour de main !
Après avoir goûté les succulentes de Stéphane qui, avec toute sa gentillesse, me propose de m'initier : l'espoir est au rendez-vous !
Mais ce weekend, je ne veux plus attendre ! Je veux tester, y arriver et qu'elles soient à tomber...
Challenge relevé, j'aperçois Naples et chante "La Felicita"
Et pour ne rien gâcher d'une facilité et d'un rapidité déconcertantes (une heure de temps de levage) ! Une pâte fine à moyenne, craquante avec une belle croûte soufflée.
